近日，一段“餐厅八人吃饭突然爆炸”的视频引起关注：一家餐厅内，八名男子正在吃饭时，桌子上的卡式炉突然爆炸，引发火灾。
近日，一段“餐厅八人吃饭时突然遭遇爆炸”的视频：餐厅内，八名男子正在吃饭时，桌上的卡式炉突然爆炸。火立刻吞没了桌子上的人。大家都慌忙逃跑，有的头被烧伤了。餐桌上常见的加热装置有多危险？如何消除此类安全隐患？ 12月19日，北京市西城区消防救援支队对人们日常用餐中可能遇到的固体酒精、燃油、卡式炉等加热设备和材料进行了一系列测试，论证规范操作方法和可能存在的危险，提醒广大群众安全使用餐桌加热设备和材料。煤气罐持续泄漏，导致周围空气中丁烷的浓度增加。当遇到明火时，卡式炉周围区域会闪烁。拍照新京报记者 张静淑 固体酒精的稳定性和木炭的快速熄灭都是幻想。 12月19日上午，在西城区学校场口消防救援站，消防员李轩首先将一块固体酒精放在一次性锡纸盘上并点燃。很快，固体酒精进入完全燃烧状态。李轩介绍，固体酒精具有良好的燃烧性能，常用于餐桌上加热食物，但需要注意的是，使用时应避免酒精移动。新京报记者发现，固体酒精燃烧约1分钟后，部分融化，变成液体。这时，穿着防护服的消防员模拟了将酒转移到餐桌上的场景，将原来容器中的固体酒精倒入另一个金属容器中。高温液体酒精在容器内迅速蔓延，火势蔓延开来。d蔓延开来，开火范围立刻扩大。李玄说固体酒精的稳定性其实是一种幻觉。一旦移动，掉落的酒块和流动的液体酒会瞬间变成“火种”，点燃周围的可燃物。因此，在使用固体酒精加热食物时，一定要存放在安全的容器中，并且过程中避免移动。另外，李轩提醒，当家里使用固体酒精导致火势蔓延时，最好的处理方法是用大湿毛巾直接覆盖明火。 “不要拿旁边的一杯水、一碗水去倒，如果水不够，火就很难扑灭。另一方面，由于酒精密度低，浮在水中，火会在水流中再次蔓延。”第二个实验中，李轩选择了家庭烧烤或冬天炉边泡茶常用的木炭。消防员点燃了一个小灯l 块煤。不到5分钟，煤就热了。李轩说，这种家用木炭燃烧时很少产生明火，通常处于阴燃状态。正因为如此，很多人忽视了它的威力，用完用水浇一下就扔掉了。事实上，由于煤的厚度，水只能扑灭表面的火，木炭的内部还在燃烧吗？在测试中，消防员将一大碗水倒在燃烧的煤上。 “噗”的一声，湿木炭似乎熄灭了。消防队员立即将其扔进一个装满旧报纸和其他碎片的金属盆中。记者注意到，5分钟后，盆内开始冒出浓烟，与木炭接触的报纸也逐渐燃烧起来。从黑洞中出来后，2分钟后，滚滚浓烟滚滚而出，报纸堆中迅速出现明火。扔出“熄灭”的木炭扔进一堆纸立刻点燃了纸。新京报记者 张静书 摄 李轩表示，现实生活中，现阶段，由于大量黑烟冒出，用户很容易察觉火情，并及时使用大量水扑灭火势，火势逐渐得到控制。但如果将木炭扔进垃圾桶，周围的杂物就会慢慢燃烧，需要一段时间才会出现浓烟和明火。此时，人们已经离开现场，丢弃的木炭相当于为“延时火灾”埋下了一颗定时炸弹，很容易引发火灾。因此，李轩强调，木炭使用后必须在水中深度浸泡至少5分钟，让木炭内部熄灭后再丢弃。北京餐馆禁止使用卡式炉 在接下来的第三次测试中，消防员拿来了烤鱼、火锅店常用的燃油。这种物质我通常是甲醇或乙醇基液体燃料，储存在金属罐中，棉芯暴露在外并用于点火。测试时，消防队员模拟了燃烧的油罐翻倒的场景。记者看到，透明的液体沿着燃烧的棉芯流淌。幸运的是，液体流入金属容器内，与火接触后并未着火。李轩表示，燃料油填充比上面提到的固体酒精块更稳定，不会立即引起火灾。而且，未开封的燃油箱通常密封良好，相对安全。燃油灌装比固体酒精更安全，但不宜重复使用。新京报记者 张静淑 摄 然而，值得注意的是，很多人忽视了它的“一次性”性质，将不用的保存起来以供重复使用。泄漏的燃油浸在垃圾和棉布中，遇明火和高温极易燃烧。瑟尔在此之前，李轩提醒，拆封油和废燃油不要存放和反复使用。最后的测试，李玄拿出了最近被津津乐道的筒式炉。卡式炉是一种便携式燃气灶，其核心燃料是一次性金属储气罐，里面充满丁烷等液化气体。它通过精密阀门连接到燃烧器，并可以通过按下点火开关来激活。卡式炉最大的安全隐患不是火本身，而是煤气罐。气罐中的丁烷是一种易燃且危险的化学物质。如果储气罐受热、撞击或重新充装，可能会因压力异常升高而爆炸或造成严重泄漏。李轩表示，最常见的情况是使用卡式炉时火焰熄灭但炉灶不灭，导致燃气泄漏。当空气中的丁烷达到一定浓度时，遇到明火会发生闪络甚至爆炸。期间测试中，消防员点燃卡式炉后，吹气模拟意外熄火。休息时，卡式炉会发出轻微的“呼啸”声。十分钟后，消防员使用点火器接近卡式炉。点火器一打开明火，卡式炉的周围顿时被点燃，升起了明火。针对这种情况，李轩提醒，使用过程中一旦发现灶具熄火或燃气泄漏，首先要关闭灶具开关，打开窗户通风，尽快稀释空气中的丁烷浓度。不要急于生火。另外，针对前述视频中“八个人在酒店吃饭时突然发生爆炸”视频中炉灶爆炸的情况，李轩表示，通常是因为锅太大，煤气罐被盖住了。使用过程中，锅不断将热量传导至储气罐。 L易轩表现出误用。锅太大，卡式炉的煤气罐被盖住了。新京报记者 张静树 摄 他强调，市民在家中使用卡式炉时，应仔细检查煤气罐表面是否有破损、是否漏气。禁止倾斜或倒置罐体。使用过程中一定要远离热源。请勿在强风或热空气下使用 强风会煽动火焰，暖空气会增加气压并引起爆炸。此外，李轩提醒餐饮企业，根据北京市地方标准《瓶装液化石油气使用安全条件》等强制性规定，餐饮服务单位不得在就餐区域存放和使用煤气灶。违反本规定的餐饮服务单位，由市管理部门依法查处。 新京报记者 张静淑 编辑 彭丙洪校对张彦军
